Pancake con banana
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Cucina
russo
Contenuto calorico
191.2 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
35 minuti
Proteine *
6,9 gr.
Grassi *
8,8 g
Carboidrati*
33,5 g
I pancake alla banana sono perfetti per la colazione, aggiungendo varietà al menu giornaliero. In linea di principio, qualsiasi ricetta per i pancake è adatta a tale servizio, ma proponiamo di cucinarli su kefir in modo crema pasticcera in modo che risultino delicati e delicati. Prima di avvolgere la banana, vale la pena spalmare il pancake con cioccolato fuso. Questo ha un senso pratico: il ripieno aderisce saldamente alla superficie del pancake. E, naturalmente, il cioccolato esalta favorevolmente il gusto della banana e decora visivamente il piatto, rendendolo ancora più appetitoso.
ingredienti
Processo di cottura
Per preparare l'impasto dei pancake, versare il kefir in una ciotola capiente. Versare acqua bollente in un filo sottile, mescolando con una frusta. Rompere le uova nella miscela risultante, mettere sale, zucchero e lievito. Mescolare con una frusta fino a che liscio. Versare la farina in porzioni, impastando l'impasto con una frusta. La consistenza deve essere omogenea e liquida, con bolle d'aria. Infine, versare l'olio vegetale e mescolare.
Scaldare la padella fino a renderla calda e ungerla con una piccola quantità di olio vegetale appena prima della prima frittella. Friggere le frittelle sottili per un paio di minuti su ciascun lato fino a doratura. Mettiamo i pancake finiti in una pila su un piatto piano, spalmando ciascuno di burro.
Buon appetito!