Frittelle con carne macinata e formaggio
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Cucina
russo
Contenuto calorico
205,3 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
14,7 g
Grassi *
10,8 g
Carboidrati*
33,8 g
Voglio condividere con voi una deliziosa ricetta per frittelle con carne macinata e formaggio. Amo e cucino spesso le frittelle ripiene. Cucino sempre le frittelle in grandi quantità e le preparo dal gusto neutro, per poi congelo. Ogni volta che ne ho bisogno, li tiro fuori e li scongelamento. Tali frittelle possono essere farcite con qualsiasi ripieno.
ingredienti
Processo di cottura
Rompi le uova di gallina in una ciotola profonda. Versare gradualmente il latte. Sbattere con una frusta. Setacciare la farina di frumento insieme al lievito nella massa di uova risultante, aggiungere lo zucchero semolato e il sale. Mescolare bene con una frusta fino a che liscio. Versare la quantità necessaria di olio vegetale nell'impasto e mescolare accuratamente.
Prendi la carne macinata pronta o cucinala da solo. Riscaldare bene la padella, versare una piccola quantità di olio vegetale e mettere la carne macinata e, mescolando di tanto in tanto, friggere per 20 minuti, coperta con un coperchio. Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente, aggiungere nella padella. Condire con sale e pepe. Mescolare accuratamente.
Buon appetito!