Frittelle con funghi e patate
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Cucina
russo
Contenuto calorico
109,6 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
40 minuti
Proteine *
5,5 gr.
Grassi *
3,7 gr.
Carboidrati*
16,8 g
I pancake con patate e funghi sono un piatto incredibilmente gustoso che piacerà sicuramente a te e ai tuoi cari. Un abbondante ripieno, composto da purè di patate, cipolle fritte e funghi, si abbina bene con sottili frittelle traforate. Questi pancake sono un ottimo sostituto del pranzo o della cena e sono ideali per un picnic come spuntino al posto dei panini.
ingredienti
Processo di cottura
Per prima cosa iniziamo a preparare il ripieno: sbucciate le patate, lessatele finché sono tenere. Usando un frullatore ad immersione, sbatterlo con il latte fino a che liscio. Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla a cubetti piccoli. Friggerlo in una padella preriscaldata con olio d'oliva fino a renderlo morbido.
