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Frittelle con caviale e burro

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Cucina russo

Contenuto calorico 125,2 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 25 minuti

Proteine * 8,7 g

Grassi * 6 gr.

Carboidrati* 19,4 g

Contenuto

I pancake con caviale e burro sono un piatto squisito che si adatterà perfettamente al ruolo di un antipasto su un tavolo festivo. La combinazione di frittelle semplici e tenere con caviale rosso e burro ha molto successo. I pancake originali, gustosi e sostanziosi con caviale e burro si preparano in modo facile e veloce.

ingredienti

Latte di mucca 250ml. Farina di frumento 100 grammi Uovo 3 pz. caviale rosso 50 gr. Burro 40 gr. Sale 1 pizzico Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Unire il latte e le uova di gallina in un contenitore profondo. Quindi, armato di un mixer, sbattere il composto fino a che liscio.

Quindi aggiungere la farina di frumento setacciata e il sale. Sbattere gli ingredienti con un mixer fino a formare un impasto liscio.

Metti la padella sul fuoco, versa l'olio vegetale. Invia una parte dell'impasto per frittelle in una padella calda, distribuendola su tutta la superficie. Attendete che i bordi del pancake siano dorati, quindi giratelo e friggete l'altro lato. Cuocete allo stesso modo tutte le frittelle fino ad esaurimento dell'impasto.

Quindi, ricoprire i pancake finiti con il burro.

Dopodiché, devi mettere una porzione di caviale rosso sul pancake - un cucchiaio.

I pancake sono quasi pronti. Resta da arrotolarli con un rotolo e tagliarli obliquamente. In questa forma, i pancake con caviale e burro sono più comodamente serviti sul tavolo come spuntino.

Buon appetito!