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Frittelle con caviale e panna acida

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Cucina russo

Contenuto calorico 183,2 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 7,1 gr.

Grassi * 7,9 gr.

Carboidrati* 36,2 g

Contenuto

I pancake con caviale e panna acida sono un piatto delizioso che aggiungerà un tocco di insolita a una tavola festiva o a una cena in famiglia. Questi pancake hanno un aspetto gradevole e appetitoso. Non è difficile preparare questo piatto, basta fare un impasto per frittelle, friggere le frittelle e aggiungere panna acida e caviale.

ingredienti

Farina di frumento 1 cucchiaio. Latte di mucca 2 cucchiai. Zucchero granulare 2 cucchiai Sale 0,5 cucchiaini Uovo 1 PC. Olio vegetale 2 cucchiai caviale rosso 200 gr. Panna acida 250 g

Processo di cottura

Inviamo la farina di grano setacciata in un comodo contenitore. Aggiungi lo zucchero semolato e il sale.

Quindi guidiamo un uovo di gallina nel contenitore di lavoro.

Successivamente, aggiungere la quantità di latte necessaria secondo la ricetta e impastare l'impasto delle frittelle. Alla fine, versare l'olio vegetale. L'impasto deve risultare liscio e senza grumi.

Preriscaldare una padella, leggermente unta d'olio per la prima frittella con olio vegetale. Quindi inviamo una parte dell'impasto nella padella preparata e friggiamo il pancake fino a doratura.

Dopodiché, gira e friggi il pancake dall'altro lato.

Friggere allo stesso modo il resto delle frittelle fino a esaurire l'impasto. Metti i pancake finiti in una pila.

Quando i pancake sono freddi, piegarli a metà a metà, formando così dei triangoli. Quindi metti un cucchiaio di panna acida e un cucchiaino di caviale rosso sopra il pancake. In alternativa, puoi rivestire i pancake con panna acida dall'interno, solo dopo piegarli a triangolo e spalmare sopra il caviale. Deliziosi pancake con caviale e panna acida sono pronti!

Buon appetito!