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Pancake con salmone

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Cucina europeo

Contenuto calorico 172,8 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 7,1 gr.

Grassi * 7,6 gr.

Carboidrati* 29,2 g

Contenuto

In questa ricetta, sei invitato a cucinare una vera prelibatezza: frittelle con salmone. I pancake vengono cotti secondo qualsiasi ricetta che hai testato. Per il ripieno viene utilizzato del salmone leggermente salato. Si suggerisce di aggiungere cipolla e spinaci, che ben si armonizzano con il salmone. I pancake sono splendidamente avvolti e serviti come antipasto freddo al tavolo festivo.

ingredienti

Processo di cottura

Versare il latte in una ciotola per impastare e aggiungere le uova.

Aggiungete poi la farina e le spezie setacciate su un colino a vostro piacimento e usate una frusta per lavorare un impasto liscio e senza grumi. L'impasto può anche essere lavorato in un frullatore.

Lavare l'aneto verde, tritarlo finemente, trasferirlo nell'impasto e mescolare.

Cuocere i pancake sottili dall'impasto preparato in una padella preriscaldata.

Per preparare il ripieno, tritare la cipolla in quarti di anelli sottili, tritare finemente gli spinaci lavati e friggerli nell'olio. Quindi aggiungere la panna e cuocere a fuoco lento la cipolla e gli spinaci per 5 minuti.