Frittelle con carne e funghi
0
1272
Cucina
russo
Contenuto calorico
142,3 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
8,2 gr.
Grassi *
6,2 gr.
Carboidrati*
24,3 gr.
I pancake ripieni di carne e funghi faranno un buon spuntino e possono anche essere un buon spuntino in una festa festiva. Si conservano per circa 2-3 giorni in frigorifero, il giorno successivo dopo la cottura, diventano ancora più gustosi.
ingredienti
Processo di cottura
Ungere la padella con olio vegetale e friggere le frittelle su entrambi i lati, quindi piegare in una pila, ungendo con un pezzo di burro. Per il ripieno, bollire la carne in acqua salata, raffreddare e macinare in un tritacarne o frullatore. Lavare i funghi, tagliarli a strisce sottili, friggere in olio vegetale con cipolle tritate finemente. Raffreddare la massa risultante e macinare anche con un frullatore, pepe e sale, mescolare con la carne macinata. Avvolgere il ripieno nelle frittelle e friggerle leggermente in olio vegetale.
Buon appetito!