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Frittelle ripiene di funghi

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Cucina russo

Contenuto calorico 90,9 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 4 gr.

Grassi * 3,3 gr.

Carboidrati* 13,5 g

Contenuto

I pancake deliziosi e nutrienti con i funghi saranno un'ottima cena per tutta la famiglia. È molto semplice prepararli, per il ripieno puoi prendere qualsiasi fungo di bosco, già pronto o fresco.

ingredienti

Uovo 2 pz. Latte di mucca 500 ml Farina di frumento 2 cucchiai. Funghi 700 gr. Carota 1 PC. Cipolla 1 PC. Pomodori freschi 1 PC. Olio vegetale per friggere Sale gusto

Processo di cottura

Rompete le uova in un contenitore profondo e aggiungete il latte e il sale. Mescolate il composto con una frusta.

Incorporare gradualmente la farina in modo che non si formino grumi.

Sbucciare le cipolle e le carote, tagliare le cipolle a cubetti e strofinare le carote con una grattugia grossa. Soffriggere le verdure in una padella fino a doratura.