Frittelle con zucca al latte

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Cucina russo
Contenuto calorico 200,7 kcal
porzioni 20 porto.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 4,8 gr.
Grassi * 4,3 gr.
Carboidrati* 42 gr.
Frittelle con zucca al latte

Padroneggia la ricetta delle frittelle di zucca con l'aggiunta di latte e sarai in grado di nutrire la zucca senza difficoltà anche per coloro a cui non piace questo ortaggio molto salutare. La zucca per frittelle dovrà essere tagliata a cubetti, sbucciata e semi, quindi bollita fino a quando sarà tenera o cotta a cubetti in forno. A volte a tali frittelle viene aggiunta anche la zucca cruda grattugiata su una grattugia fine, ma con la purea di zucca già pronta, le frittelle risulteranno ancora più tenere.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Rompete un uovo, salate in una ciotola, aggiungete lo zucchero, lo zucchero vanigliato. Usa una frusta per sbattere uova, zucchero e sale.
fare un passo 2 su 6
Unite alle uova la purea di zucca e mescolate. La purea deve essere preparata in anticipo da pezzi di zucca cotti al forno o bolliti in una casseruola. Mescolare tutto nella purea con un frullatore.
fare un passo 3 su 6
Aggiungere la farina e il lievito in una ciotola di purea, mescolare.
fare un passo 4 su 6
Scaldare il latte fino a renderlo caldo, aggiungere all'impasto, mescolare. Quindi lasciare fermentare l'impasto finito per 30 minuti in modo che la farina si gonfi.
fare un passo 5 su 6
Rivestire la padella con olio vegetale, friggere le frittelle su entrambi i lati finché sono tenere. Sul secondo lato, i pancake vengono fritti due volte più velocemente rispetto al primo.
fare un passo 6 su 6
Impilare le frittelle di zucca in una pila, ungere ogni frittella con burro fuso.

Buon appetito!

 

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