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Frittelle con prosciutto e formaggio

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Cucina russo

Contenuto calorico 243,2 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 70 minuti

Proteine * 16,3 gr.

Grassi * 12,3 gr.

Carboidrati* 43,6 gr.

Contenuto

Puoi trovare un gran numero di diverse ricette di pancake. Possono essere sottili o spessi. I pancake sottili vengono mangiati come piatto indipendente o farciti con il tuo ripieno preferito. I pancake con prosciutto e formaggio, la ricetta per cui ti offro, sono un'ottima opzione per uno spuntino o un pranzo, sono comodi da portare con te al lavoro.

ingredienti

Latte di mucca 1 litro Uovo 4 cose. Farina di frumento 2 cucchiai. Zucchero granulare 3 cucchiai Olio vegetale 4 cucchiai prosciutto 300 gr. formaggio Parmigiano 400 gr. Sale 1 pizzico

Processo di cottura

Prendi un contenitore profondo, rompi dentro le uova di gallina.

Aggiungere lo zucchero semolato e il sale. Con l'aiuto di un mixer portare ad una consistenza omogenea e continuare a sbattere fino ad ottenere un composto spumoso.

Versare la massa di uova sbattute in un contenitore più grande e versare il latte. Mescolare con un mixer.

Setacciare la farina di frumento con un colino e aggiungerla agli ingredienti liquidi in più passaggi. Aggiungere l'olio vegetale o d'oliva e mescolare fino a che liscio.