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Frittelle con ripieno dolce

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Cucina russo

Contenuto calorico 186,7 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 4,7 gr.

Grassi * 4,4 gr.

Carboidrati* 41,8 g

Contenuto

Una delizia per una colazione in famiglia! Il ripieno di mele e prugne aggiungerà un gusto speciale al piatto. Questi pancake completeranno bene il tè o diventeranno un ottimo dessert per una festa!

ingredienti

Mele 3 pz. Blu prugna 8 pz. Zucchero a velo 0,5 cucchiai Latte di mucca 1 litro Uovo 4 cose. Farina di frumento 400 gr. Zucchero granulare 4 cucchiai Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Rompete le uova e mescolatele con lo zucchero, montate fino a ottenere una leggera schiuma.

Aggiungere il latte e introdurre gradualmente la farina in piccole porzioni in modo che non si formino grumi. Lasciare fermentare l'impasto per 10 minuti.

Ungete la padella con olio vegetale e scaldatela. Versare un mestolo di impasto e stenderlo su tutta la superficie della teglia. Friggere su entrambi i lati fino a quando un leggero rossore. Quindi, friggiamo tutti i pancake.

Prepariamo il ripieno. Per questo, le mie mele e le mie prugne. Tagliate le mele e sbucciatele, eliminate il torsolo. Rimuovere i semi dalle prugne. Li tagliamo a pezzi più piccoli. Mandiamo in una casseruola e cospargiamo di zucchero a velo. Mescolare e cuocere per 10 minuti dopo l'ebollizione.