casa
➠ Spuntini
➠ Spuntini
➠ Pancake spessi con kefir

Pancake spessi con kefir

1376

Cucina russo

Contenuto calorico 231,4 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 6,5 gr.

Grassi * 5,2 gr.

Carboidrati* 52,2 g

Contenuto

I pancake sono il piatto preferito di molti. Una tale prelibatezza viene preparata rapidamente e facilmente. I pancake a base di un prodotto a base di latte fermentato sono molto gustosi. Questa ricetta si distingue per la disponibilità degli ingredienti e la facilità di preparazione. I pancake pronti non lasceranno nessuno indifferente: sono attratti dal loro aroma e splendore.

ingredienti

Kefir 500 ml Farina di frumento 2 cucchiai. Uovo 2 pz. Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino Zucchero granulare 3 cucchiai Olio vegetale 2 cucchiai vanillina 0,25 cucchiaini Sale 1 pizzico

Processo di cottura

Unire lo zucchero semolato alle uova di gallina in un comodo contenitore. Sbattere gli ingredienti con una frusta.

Quindi aggiungere la vanillina al composto di uova per insaporire, un pizzico di sale, metà della quantità richiesta di kefir e soda. Mescoliamo tutto e lasciamo riposare la miscela finché non iniziano a comparire le bolle: il kefir reagisce con la soda.

Successivamente, versare un bicchiere di farina di frumento nella base liquida, mescolare, ottenendo l'uniformità.

Quindi aggiungere un altro bicchiere di farina, mescolando con una frusta e rompendo i grumi.

L'impasto è quasi pronto. Versare il kefir rimanente e impastare l'impasto fino a renderlo liscio.

Alla fine, aggiungi l'olio vegetale all'impasto e mescola.

Mettiamo una padella sul fuoco e la scaldiamo bene. Versare una parte dell'impasto nella teglia, distribuendolo su tutta la superficie.

Friggere il pancake da un lato fino a quando non compaiono i buchi. Girare e friggere l'altro lato.

Quindi, cuciniamo tutti i pancake fino a quando l'impasto non è finito. Mescolare periodicamente l'impasto durante la frittura in modo che non si depositi. Servire i pancake pronti caldi, se lo si desidera, con vari additivi: miele, marmellata, latte condensato.

Buon appetito!