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Frittelle in un frullatore

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Cucina russo

Contenuto calorico 235.8 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 15 minuti.

Proteine * 8,6 gr.

Grassi * 5 gr.

Carboidrati* 43,6 gr.

Contenuto

Sarebbe un crimine non usare questo miracolo della tecnologia della cucina per fare i pancake. In quale altro modo puoi mescolare tutti i prodotti fino a ottenere un impasto liquido omogeneo senza un solo grumo in uno o due minuti? Senza l'aiuto di un frullatore - niente da fare!

ingredienti

Uovo 3 pz. Latte di mucca 500 ml Farina di frumento 250 g Zucchero granulare 60 gr. Sale 0,5 cucchiaini

Processo di cottura

Hai bisogno di un frullatore per cucinare. È conveniente cucinare in uno stazionario, poiché l'impasto è già mescolato nella ciotola e non sono necessari movimenti inutili. Se non ce n'è uno fisso, ovviamente puoi mescolare gli ingredienti in una ciotola separata e utilizzare il frullatore a immersione.

Rompete le uova in un frullatore e aggiungete subito sale e zucchero, secondo la quantità specificata. Chiudi il coperchio e accendi il frullatore per quindici secondi.

Ci addormentiamo con la metà della farina e del latte. Riaccendere il frullatore e frullare per mezzo minuto.

Aggiungere la restante quantità di farina e latte, nonché olio vegetale. Chiudete il coperchio e mescolate per un altro mezzo minuto. Se vedi che l'uniformità non è stata raggiunta e ci sono grumi, accendi il frullatore per un altro mezzo minuto.

Prima del primo pancake, ungere la padella per cuocere i pancake con una piccola quantità di olio vegetale e scaldare fino a quando non è ben calda. Versare l'impasto con un mestolo e farlo stendere su tutto il perimetro della teglia, inclinandolo in tutte le direzioni. Friggere il pancake fino a doratura su entrambi i lati a temperatura media del fornello.