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Pancake in cinque minuti

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Cucina russo

Contenuto calorico 200.3 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 20 minuti.

Proteine * 7,5 g

Grassi * 6,4 gr.

Carboidrati* 43,2 g

Contenuto

I pancake sono già preparati abbastanza rapidamente e, se usi un mixer, puoi cuocere l'impasto di una consistenza ideale in pochi minuti. Non è necessario impastare manualmente l'impasto in modo intensivo per eliminare i grumi: questo farà da solo il miracolo della tecnologia.

ingredienti

Uovo 2 pz. Farina di frumento 6 cucchiai Zucchero granulare 1 cucchiaio Sale 1 pizzico Latte di mucca 1 cucchiaio. Olio vegetale 1 cucchiaio

Processo di cottura

Per preparare l'impasto nel modo descritto, è conveniente utilizzare un misurino alto o una brocca. Successivamente, puoi semplicemente versare l'impasto da esso nella padella e non usare il mestolo.

Rompiamo le uova in un bicchiere o in una brocca, versiamo il latte, aggiungiamo olio vegetale, sale e zucchero, aggiungiamo l'intera quantità di farina in una volta. Con un mixer, fare manualmente un paio di movimenti per abbassare la farina nel liquido, altrimenti volerà in aria all'inizio della montatura. A questo punto accendete la planetaria e mescolate gli ingredienti fino ad ottenere una pastella omogenea. Se necessario, puoi aggiungere un po' più di farina o latte per ottenere la consistenza perfetta.

Preriscaldare la padella, ungerla prima della prima frittella con un po' di olio vegetale e cuocere le frittelle. Friggerli da entrambi i lati fino a doratura a temperatura media del fornello.