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Pancake cotti al forno

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Cucina russo
Contenuto calorico 188,7 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 8,1 gr.
Grassi * 11,1 gr.
Carboidrati* 20,8 g
* per 100gr. Prodotto
Pancake cotti al forno
Contenuto

Le frittelle cotte al forno possono essere il piatto forte di un pranzo o di una cena a menù fisso. Secondo i tuoi gusti, puoi aggiungere ricotta, verdure ai pancake o fare un ripieno di carne.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 12
Sostituite l'impasto del pancake, mescolate tutti gli ingredienti, potete usare una frusta per assicurarvi che non ci siano grumi. Friggere i pancake sottili in una padella preriscaldata.
fare un passo 2 su 12
I funghi secchi devono essere pre-ammollati in acqua bollente. Quindi scolare l'acqua e tritarli finemente.
fare un passo 3 su 12
Tagliare il prosciutto a cubetti.
fare un passo 4 su 12
Lessare le patate nelle loro uniformi, raffreddare, sbucciare e grattugiare.
fare un passo 5 su 12
Tritare finemente il porro.
fare un passo 6 su 12
Tritare finemente il formaggio fuso o grattugiare.
fare un passo 7 su 12
Unire tutti gli ingredienti tritati in una ciotola.
fare un passo 8 su 12
Avvolgere un po' di ripieno in ogni pancake.
fare un passo 9 su 12
Ungete una teglia e cospargetela di pangrattato. Mettici dentro i pancake.
fare un passo 10 su 12
Sbattere due uova separatamente con due cucchiai di panna acida e maionese, aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e spezie a piacere.
fare un passo 11 su 12
Versare il composto sui pancake. Preriscaldare il forno a 180 gradi, mettere la pirofila in forno per 25-30 minuti.
fare un passo 12 su 12
Cospargere le frittelle al forno con erbe tritate e servire calde.

Buon appetito!

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