Pancake alla crema

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Cucina russo
Contenuto calorico 207,8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 8,6 gr.
Grassi * 6,4 gr.
Carboidrati* 43,4 gr.
Pancake alla crema

La ricetta per i pancake alla crema ti permetterà di preparare sottili pancake traforati con piccoli fori. Possono essere serviti con panna acida, ripieni dolci, pesce rosso o verdure. Un prerequisito è l'uso di acqua bollente, è grazie ad essa che le frittelle diventano crema pasticcera.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sbattere le uova con il kefir.
fare un passo 2 su 5
Aggiungere lo zucchero, il sale, la farina e impastare l'impasto.
fare un passo 3 su 5
Versare la soda nell'impasto, versare acqua bollente e mescolare. Lasciare riposare l'impasto per 10-15 minuti.
fare un passo 4 su 5
Friggere le frittelle su entrambi i lati in una padella preriscaldata leggermente unta con olio di semi di girasole.
fare un passo 5 su 5
Rivestire le frittelle finite con il burro e metterle su un piatto.

Buon appetito!

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