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Frittelle di crema pasticcera con latte e acqua bollente

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Cucina russo

Contenuto calorico 200.3 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 7,5 g

Grassi * 6,4 gr.

Carboidrati* 43,2 g

Frittelle di crema pasticcera con latte e acqua bollente

Contenuto

I pancake alla crema sono più densi e più soffici dei normali pancake. Se non ti piacciono i pancake sull'acqua, ma vuoi davvero fare le creme, allora prova questa ricetta. Si abbinano bene con il tè e si sposano bene con una varietà di ripieni.

ingredienti

Latte di mucca 2 cucchiai. Acqua bollita 1 cucchiaio. Farina di frumento 1,5 cucchiai. Uovo 3 pz. Zucchero granulare 3 cucchiai Sale 0,5 cucchiaini Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaini Olio vegetale 7 cucchiai

Processo di cottura

Rompi le uova in una ciotola profonda, aggiungi latte, soda, sale e zucchero. Amalgamare bene il tutto.

Aggiungere gradualmente la farina e mescolare bene. Facciamo in modo che non si formino grumi.

Introdurre l'acqua bollente in un piccolo ruscello e mescolare. Lascia fermentare il nostro impasto per 5-7 minuti.

Preriscaldare una padella unta e versare un mestolo di pasta per pancake. Lo livelliamo inclinando leggermente la padella in diverse direzioni. Friggere a fuoco medio per 3-4 minuti. ogni lato.