Pancakes alla crema sull'acqua

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Cucina russo
Contenuto calorico 233.5 kcal
porzioni 18 porto.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 9,8 g
Grassi * 7 gr.
Carboidrati* 42 gr.
Pancakes alla crema sull'acqua

Se hai bisogno di una ricetta semplice per deliziose frittelle alla crema in acqua senza aggiunta di latte, allora hai già trovato esattamente quello che stavi cercando! I pancake morbidi e deliziosi possono essere preparati senza latte, se conosci alcune sottigliezze culinarie. Segui la ricetta passo passo e avrai sicuramente successo. I pancake caldi possono essere unti con olio o puoi mangiare con qualsiasi ripieno, con panna acida e marmellata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere l'acqua a temperatura ambiente lì. Mescolare bene l'impasto per evitare grumi.
fare un passo 2 su 5
In acqua bollente, estinguere la soda, versarla nell'impasto in un flusso sottile e mescolare delicatamente in modo che tutta la farina venga prodotta con acqua bollente. Aggiungi zucchero e un po 'di sale all'impasto, burro fuso (o olio vegetale) e uova. Agitare la pasta choux pancake con una frusta fino a che liscio.
fare un passo 3 su 5
Scaldare bene la padella, e se brucia, friggere le frittelle, ungendole con olio o un pezzo di pancetta. Versare l'impasto con una paletta, stendendolo in uno strato sottile e uniforme. Friggere ogni pancake da un lato finché sono teneri.
fare un passo 4 su 5
Quindi, friggi l'altro lato del pancake e rimuovilo dalla padella. I pancake sottili vengono cotti molto rapidamente, ma se iniziano a bruciare, riduci il calore.
fare un passo 5 su 5
Servire i pancake alla crema già pronti in una bella pila.

Buon appetito!

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