Frittelle di lievito sull'acqua

I pancake russi fatti con pasta di lievito sono ariosi, con un motivo a pizzo di buchi. La loro crosta è dorata e densa. Tali frittelle sono idealmente integrate con caviale rosso, pesce salato, panna acida. Sono buoni anche con additivi dolci. L'impasto per questi pancake richiede tempo per essere dimostrato, quindi dovrebbero essere preparati in anticipo.

I pancake per questa ricetta sono spessi e soffici. L'impasto viene impastato in acqua e senza uova, in modo da poter diversificare il menù a digiuno. Tali frittelle con marmellata o miele sono deliziose. Questa non è un'opzione veloce, ci vuole tempo per far fermentare l'impasto, ma ne vale sicuramente la pena.

Queste frittelle sono ottime per il digiuno o per chi decide di rinunciare ai prodotti animali. Contiene farina, acqua, lievito, sale e zucchero. A causa della fermentazione del lievito, l'impasto è arioso e le frittelle finite diventano delicate. Aggiungiamo una piccola quantità di olio all'impasto, quindi puoi semplicemente friggere questi pancake in una padella asciutta.

Le frittelle secondo questa ricetta sono carnose, rubiconde, con piccoli fori. Prepariamo l'impasto di lievito in modo spugna, questo attiva attivamente il lievito per lavorare e la massa del pancake risulta essere "viva" e respirante. Questi pancake soffici sono buoni da soli, solo con panna acida, burro o marmellata.

Nel caso in cui finissi i latticini a casa, ma desideri davvero i pancake, puoi cuocere i pancake sottili perforati in acqua e lievito secco.Certo, fare un impasto a tutti gli effetti richiederà più tempo, ma questo è compensato dalla presenza di fragranti frittelle morbide in cui puoi avvolgere ripieni dolci e salati.

Con l'aiuto del lievito, anche senza latte e uova, si possono cuocere meravigliose frittelle con l'aggiunta di purea di zucca sulla sola acqua. Le zucchine giovani avranno il sapore migliore, sono ancora molto morbide, la loro pelle è sottile e delicata, non ha bisogno di essere sbucciata. Prepara le frittelle di zucchine secondo la nostra ricetta e sorprendi i tuoi cari con un piatto semplice e molto gustoso.

Le frittelle magre con lievito e acqua vengono utilizzate come pane o base per panini, oltre che come dessert, se vengono servite con ripieni dolci come marmellata, confettura o confettura.

Voglio consigliarti una ricetta per frittelle di lievito con semola. Il processo di preparazione dei pancake con il lievito non è rapido, poiché ci vorrà del tempo prima che il lievito funzioni. I pancake sono soffici e spessi, come i pancake.

Le frittelle speciali secondo la ricetta della nonna di Emma sono preparate con l'impasto. I pancake leggeri e croccanti possono essere serviti con caviale, ricotta o marmellata. Un piatto versatile ideale per una colazione fatta in casa.