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Un grosso pezzo di maiale al cartoccio al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 261.6 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 14 minuti
Proteine ​​* 9,2 g
Grassi * 24,2 g
Carboidrati* 9,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Un grosso pezzo di maiale al cartoccio al forno
Contenuto

Un piatto per una grande azienda, molto semplice da preparare. Il maiale viene cotto in un grande pezzo al cartoccio in un forno con spezie. La carne è ben cotta, impregnata di aroma e può sostituire una prelibatezza del negozio.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Prendete un grosso pezzo di maiale disossato, lavatelo e asciugatelo con carta assorbente.
fare un passo 2 su 6
Unire maionese e senape.
fare un passo 3 su 6
Piega la pellicola in più strati. Adagiateci sopra la carne, spennellatela su tutti i lati con un composto di maionese e senape.
fare un passo 4 su 6
Quindi cospargere uniformemente le spezie sul maiale.
fare un passo 5 su 6
Imballare la carne in un foglio e marinare in frigorifero per una notte. Il giorno dopo togliere la carne un'ora prima di infornare per scaldarla.
fare un passo 6 su 6
Arrosto di maiale in forno preriscaldato a 180-190 gradi per 80-90 minuti. Controlla che la carne sia pronta perforandola con un coltello, il succo dovrebbe fuoriuscire trasparente. Raffreddare leggermente la carne, tagliarla e servirla come antipasto o secondo piatto.
Buon appetito!

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