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Torta di mirtilli rossi con ripieno di pasta frolla alla panna acida

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 183 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 5,2 gr.
Grassi * 8,4 gr.
Carboidrati* 31,2 g
* per 100gr. Prodotto
Torta di mirtilli rossi con ripieno di pasta frolla alla panna acida
Contenuto

I mirtilli rossi mescolati con lo zucchero sono disposti nella base della pasta frolla. Tutto viene cotto per circa mezz'ora, dopo di che viene versato con crema di panna acida con zucchero a velo e inviato al frigorifero fino a quando non si solidifica.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Inviamo il burro ammorbidito in un contenitore profondo. Aggiungere lo zucchero semolato e due uova. Battere tutto fino a che liscio.
fare un passo 2 su 8
Quindi aggiungere la farina setacciata al setaccio in porzioni e impastare velocemente l'impasto. Dovrebbe essere morbido ed elastico.
fare un passo 3 su 8
Selezioniamo i mirtilli rossi, li sciacquiamo sotto l'acqua corrente e li mettiamo in uno scolapasta in modo che tutto il liquido in eccesso sia di vetro. Quindi versarlo in un contenitore separato, aggiungere lo zucchero e mescolare.
fare un passo 4 su 8
Mettere la pasta frolla in una teglia e distribuirla uniformemente sulla superficie. Formiamo lati con un'altezza di circa 3-4 cm.
fare un passo 5 su 8
Aggiungere il ripieno di mirtilli rossi con lo zucchero, livellarlo e mettere lo stampo in forno preriscaldato a 180°C per 20-30 minuti.
fare un passo 6 su 8
In questo momento, stiamo preparando il riempimento. Inviamo la panna acida in un contenitore adatto, aggiungiamo zucchero a velo e battiamo fino a che liscio.
fare un passo 7 su 8
Tiriamo fuori la torta dal forno e la riempiamo con la panna acida risultante.
fare un passo 8 su 8
Dopo che la torta si è completamente raffreddata, la mandiamo in frigorifero in modo che la crema si addensi. Ora lo tagliamo in porzioni e lo serviamo in tavola con caffè o tè caldo. Buon appetito!

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