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Cavolo coreano veloce con carote e barbabietole a casa

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 100,7 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grassi * 5,1 gr.
Carboidrati* 24,4 g
* per 100gr. Prodotto
Cavolo coreano veloce con carote e barbabietole a casa
Contenuto

Offriamo una ricetta semplice per il cavolo coreano con carote e barbabietole. Il vantaggio di questo metodo è che il cavolo sarà pronto in sei-otto ore. Man mano che si marina ulteriormente, le verdure diventeranno ancora più ricche e croccanti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Prepariamo le verdure: puliamo la testa di cavolo dalle foglie superiori, sciacquiamo, asciugiamo. Sbucciare, lavare, asciugare le barbabietole e le carote. Tagliare le foglie di cavolo a piccoli quadrati, le carote e le barbabietole a cubetti. Sbucciare l'aglio.
fare un passo 2 su 5
Metti le verdure tritate preparate a strati in un contenitore per sottaceti. L'ultimo strato dovrebbe essere di barbabietole.
fare un passo 3 su 5
Preparare la marinata: aggiungere sale, zucchero, aceto, olio vegetale all'acqua calda. Puoi anche aggiungere spezie per insaporire: coriandolo, pepe, mix di cavolo coreano a piacere.
fare un passo 4 su 5
Riempire le verdure disposte a strati con la marinata preparata. Lo chiudiamo con un piatto piano capovolto e ci mettiamo sopra il peso. Lasciamo dalle sei alle otto ore per il decapaggio.
fare un passo 5 su 5
Dopo il tempo specificato, il cavolo può essere servito. Conserviamo tale cavolo in frigorifero.
Buon appetito!

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