Salatura rapida del caviale di trota rossa

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 251 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 180 minuti
Proteine ​​* 31,6 gr.
Grassi * 13,8 g
Carboidrati* gr.
Salatura rapida del caviale di trota rossa

È molto comodo avere a portata di mano una ricetta per un modo rapido per marinare il caviale rosso. E poi non avrai la domanda su quale antipasto servire sulla tavola festiva o quali panini preparare per uno spuntino delizioso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Togliere le uova dalla trota con molta attenzione, senza togliere la pellicola, sciacquarla sotto l'acqua corrente.
fare un passo 2 su 5
Riempi il caviale con acqua tiepida e lascia agire per 15-20 minuti, quindi rimuovilo facilmente dal film. Sciacquare nuovamente il caviale e gettarlo in uno scolapasta.
fare un passo 3 su 5
Salare il caviale, coprire con acqua calda bollita e mescolare.
fare un passo 4 su 5
Lasciare ben salare il caviale per 10-15 minuti, quindi scolare la salamoia.
fare un passo 5 su 5
Asciugare il caviale su una garza sospesa sopra la padella e trasferirlo in un contenitore comodo per la conservazione. Lascia riposare il caviale in frigorifero per un paio d'ore e puoi preparare uno spuntino delizioso.

Buon appetito!

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