Salatura rapida del pesce rosso a casa in due ore
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
120,8 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
15 minuti.
Proteine *
12,5 g
Grassi *
7,3 gr.
Carboidrati*
60 gr.
Un modo molto veloce per salare il pesce rosso. Dopo due ore l'antipasto sarà pronto per essere servito. Puoi salare sia il pesce freddo che congelato (dopo lo scongelamento, ovviamente). Prima di salare, assicurati di tagliare la carcassa a filetti, estrarre tutte le ossa e la cresta. È dovuto al fatto che il filetto è completamente sbucciato e anche tagliato a pezzetti, che la salatura avviene così rapidamente.
ingredienti
Processo di cottura
Alla fine del processo, il pesce può essere già consumato. Per la conservazione, metti il pesce in uno scolapasta, lascia scolare la salamoia. Quindi mettiamo i pezzi in un barattolo di volume adeguato e riempiamo con olio vegetale. Chiudiamo il coperchio e conserviamo in frigorifero per non più di quattro o cinque giorni.
Buon appetito!