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Impasto veloce per pizza con kefir in forno

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 196,8 kcal

porzioni 10 porto.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 10,6 gr.

Grassi * 11 gr.

Carboidrati* 30,2 g

Impasto veloce per pizza con kefir in forno

Contenuto

L'impasto della pizza può essere preparato senza l'uso del lievito. Questa base risulta essere sottile, ariosa e tenera - ideale per la pizza al forno.

ingredienti

Kefir 250ml. Uovo 1 PC. Olio di semi di girasole 2 cucchiai Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaini Sale 0,5 cucchiaini Farina di frumento 400 gr.

Processo di cottura

Versare il kefir in una ciotola, rompere un uovo, salare e versare l'olio di semi di girasole.

Mescolare la farina con il bicarbonato di sodio e setacciare con un colino. Non è necessario estinguere la soda, il kefir ce la farà. Aggiungere la farina in piccole porzioni in una ciotola e impastare l'impasto.