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Marmellata di prugne dello Zar

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Cucina russo

Contenuto calorico 495,2 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 1 giorno

Proteine * 14,9 gr.

Grassi * 38,7 g

Carboidrati* 48,9 g

Contenuto

Una vera delizia reale: marmellata di prugne con aggiunta di noci. Hai già immaginato quanto ti serva? Ma oltre al fatto che la prelibatezza è salutare, è anche molto gustosa, perché alla marmellata vengono aggiunti cacao e cannella.

ingredienti

Blu prugna 3 Kg Zucchero granulare 1 kg Polvere di cacao 30 gr. Noce 400 gr.

Processo di cottura

Ordinare le prugne, sciacquare bene, tagliare le gambe. Tagliate a metà tutti i frutti, privateli dei semi e mettete la polpa in una casseruola profonda con fondo e pareti spesse.

Versare lo zucchero semolato sulle prugne. Portare le prugne a bollore a fuoco medio-alto, mescolando continuamente. Cuocere dopo aver fatto bollire per circa mezz'ora, eliminando la schiuma e mescolando di tanto in tanto.