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Pane integrale con malto in macchina per il pane

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 219,9 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 3 ore
Proteine ​​* 7,7 g
Grassi * 2,8 gr.
Carboidrati* 38,8 g
* per 100gr. Prodotto
Pane integrale con malto in macchina per il pane
Contenuto

Ecco un delizioso e salutare pane integrale con la ricetta del malto cotto in una macchina per il pane. Il pane è morbido dentro e croccante fuori. Cucina e dimenticherai per sempre cos'è il pane comprato al supermercato!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Misura la quantità necessaria di malto di segale.
fare un passo 2 su 6
Versare l'acqua calda preparata e mescolare bene. Lasciare gonfiare per 20 minuti.
fare un passo 3 su 6
Metti la massa risultante nella ciotola della macchina per il pane. Setacciare la farina di segale integrale. Aggiungere lo zucchero semolato, il sale e il latte in polvere. Versare il lievito secco.
fare un passo 4 su 6
Chiudere il coperchio della macchina per il pane. Selezionare il programma 3 sul pannello dell'apparecchio, la crosta è media. Accendi il dispositivo. Il processo di impasto avrà inizio.
fare un passo 5 su 6
Trascorsi i 30 minuti, aprire il coperchio della macchina del pane. Rimuovere l'impasto, rimuovere l'agitatore. Riponete l'impasto nella ciotola della macchina del pane.
fare un passo 6 su 6
Chiudere il coperchio dello strumento. Inizierà il processo di riimpasto, lievitazione e cottura. Al termine del programma, spegnere l'apparecchio e rimuovere con cura il pane. Far raffreddare completamente il pane al malto integrale, tagliarlo a fette e servire.

Goditi prodotti da forno sani!

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