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Cheburek di carne macinata di tacchino

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 173,6 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 12,9 gr.
Grassi * 11,5 g
Carboidrati* 34,3 g
* per 100gr. Prodotto
Cheburek di carne macinata di tacchino
Contenuto

Per scegliere la carne per riempire i pasticci, devi sapere che il maiale sarà grasso, il manzo sarà secco e il tacchino è un prodotto più leggero e dietetico. Per aggiungere succosità al ripieno, aggiungi una proporzione di cipolla alla carne macinata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Setacciate la farina in una ciotola e aggiungete un pizzico di sale.
fare un passo 2 su 8
Aggiungere l'acqua e mescolare il contenuto della ciotola con una forchetta.
fare un passo 3 su 8
Sciogliere il burro al microonde o a fuoco basso.
fare un passo 4 su 8
Unite il burro all'impasto e mescolate ancora bene. Dovresti ottenere un impasto morbido e non appiccicoso. Avvolgere l'impasto nella pellicola e riporre in frigorifero per 30-40 minuti.
fare un passo 5 su 8
Passare la carne di tacchino al tritacarne, aggiungere la cipolla tritata, il sale, il pepe macinato e un po' d'acqua, mescolare.
fare un passo 6 su 8
Togliete l'impasto dal frigorifero e dividetelo in più parti uguali. Arrotolare ogni pezzo in una torta rotonda. Stendere il ripieno sull'impasto in uno strato sottile.
fare un passo 7 su 8
Fissate i bordi dei pasticci con una forchetta e rifilateli con un coltello.
fare un passo 8 su 8
Friggere i pasticci in olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura. Per rimuovere il grasso in eccesso, metti i pasticci sui tovaglioli, quindi puoi servirli.

Buon appetito!

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