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Cheburek di pasta sfoglia lievitata in padella

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 191.7 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 10,7 g
Grassi * 17 gr.
Carboidrati* 26,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Cheburek di pasta sfoglia lievitata in padella
Contenuto

È difficile trovare una persona che sia indifferente ai pasticcini, soprattutto se cucinati in casa. La pasta lievitata delicata è perfetta per questo piatto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Unire la farina setacciata, il sale, il lievito secco, l'uovo, l'acqua e l'olio vegetale. Avrai un impasto morbido ed elastico, avvolgilo nella pellicola e riponilo in frigorifero per mezz'ora.
fare un passo 2 su 6
Sbucciare la cipolla e l'aglio e tritarli in un frullatore. Mescolare la carne macinata con la massa di cipolla e aglio, salare e condire a piacere, mescolare bene.
fare un passo 3 su 6
Stendere la pasta sottile, ritagliare torte rotonde. Mettere il ripieno su ogni tavola di pasta.
fare un passo 4 su 6
Ripiegate l'impasto a metà, fissate i bordi con le dita o con una forchetta. Con le dita premete leggermente sui pasticcini in modo che il ripieno si distribuisca uniformemente all'interno.
fare un passo 5 su 6
Friggere i pasticcini a fuoco medio su entrambi i lati. Per cuocere bene la carne, riduci il fuoco al minimo e fai sobbollire i pasticci sotto il coperchio per 5-7 minuti.
fare un passo 6 su 6
Servire i cheburek caldi.

Buon appetito!

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