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Cheburek con carne macinata e patate

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 170.1 kcal
porzioni 9 porto.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 9 gr.
Grassi * 13,5 g
Carboidrati* 31,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Cheburek con carne macinata e patate
Contenuto

I cheburek possono essere preparati per la cena o in occasione per trattare gli ospiti invitati. Ma non è necessario cucinarli solo con ripieno di carne. Puoi sperimentare e mescolare la carne macinata con le patate, ottieni un gusto più delicato e anche il piatto non sarà così grasso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Metti le patate a bollire. Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere il lievito secco e il sale.
fare un passo 2 su 8
Quindi versare acqua tiepida e olio d'oliva, impastare un impasto elastico.
fare un passo 3 su 8
Dividere l'impasto in 9 parti uguali, formare delle palline e lasciar riposare per mezz'ora.
fare un passo 4 su 8
Sbucciare la cipolla, tritarla finemente e friggerla in olio di semi di girasole fino a renderla trasparente. Quindi aggiungere la carne macinata nella padella, friggere fino a quando la carne è tenera, quindi salare e condire a piacere.
fare un passo 5 su 8
Schiacciare le patate bollite in purè di patate e mescolarle con cipolle fritte e carne macinata. Il ripieno è pronto.
fare un passo 6 su 8
Arrotolare ogni pallina di pasta in una torta sottile, mettere il ripieno su una metà, coprirla con l'altra metà della pasta e fissare i bordi della pasta.
fare un passo 7 su 8
Friggere i pasticci in una padella asciutta da entrambi i lati, circa 2-3 minuti per lato.
fare un passo 8 su 8
Se lo si desidera, i pasticcini caldi possono essere unti con burro.

Buon appetito!

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