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Cheburek con patate e cipolle

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 250.2 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 5,7 g
Grassi * 9,1 gr.
Carboidrati* 50,3 g
* per 100gr. Prodotto
Cheburek con patate e cipolle
Contenuto

Una ricetta originale per pasticcini che piaceranno a tutti. Per rendere croccanti i pasticcini, all'impasto viene aggiunta una piccola quantità di vodka, l'alcol evapora durante la frittura, quindi non rimane odore estraneo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
In una ciotola, unire otto cucchiai di olio vegetale, zucchero e sale. Aggiungere gradualmente la farina setacciata e impastare l'impasto elastico. Avvolgetelo nella pellicola e mettete in frigo per mezz'ora.
fare un passo 2 su 5
Sbucciare le patate, lessarle e schiacciarle. Tritare la cipolla in un frullatore. Unire il purè di patate e la miscela di cipolle, salare e condire a piacere. Stendete la pasta e ritagliate delle torte rotonde. Mettere il ripieno su ogni tortilla.
fare un passo 3 su 5
Fissate i bordi dell'impasto con le dita o con una forchetta.
fare un passo 4 su 5
Riscaldare la padella, versare l'olio vegetale e friggere i pasticci su entrambi i lati. Metti i pasticci su tovaglioli di carta per eliminare il grasso in eccesso.
fare un passo 5 su 5
Servire i cheburek caldi. Questo piatto può diventare non solo un delizioso antipasto sulla vostra tavola, ma adatto anche come aggiunta ai primi piatti al posto del pane.

Buon appetito!

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