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Chebureks con patate e formaggio

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 227,1 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 10,7 g
Grassi * 14,5 g
Carboidrati* 31 gr.
* per 100gr. Prodotto
Chebureks con patate e formaggio
Contenuto

I cheburek con patate e formaggio non sono come quelli tradizionali con ripieno di carne. Sono molto teneri e nutrienti, adatti per una normale colazione e un tè con amici e familiari.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sbucciare e lessare le patate in acqua salata. Quindi schiacciarlo in una purea.
fare un passo 2 su 5
Sbucciare la cipolla, tritarla finemente e friggere in olio vegetale. Suluguni grattugiare su una grattugia grossa. Aggiungere la cipolla e il formaggio al purè di patate e mescolare.
fare un passo 3 su 5
Setacciare la farina in una ciotola, mescolarla con acqua ghiacciata e sale. Quindi aggiungere la vodka e impastare l'impasto. Quando l'impasto sarà pronto, avvolgetelo nella pellicola e mettete in frigo per mezz'ora.
fare un passo 4 su 5
Tagliare l'impasto in più parti uguali, quindi stenderle. Mettere il ripieno su ogni strato di pasta e modellare i pasticci.
fare un passo 5 su 5
Versare l'olio vegetale in una padella ben riscaldata e friggere i pasticci su entrambi i lati fino a doratura. Servite i pasticcini caldi mentre il formaggio è ancora morbido e filante.

Buon appetito!

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