Chebureks con carne e funghi - una deliziosa ricetta a casa

Cheburek con carne e funghi

480

Cucina Tatarskaja

Contenuto calorico 214,7 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 9,6 gr.

Grassi * 17,3 g

Carboidrati* 26,5 g

Contenuto

In questa ricetta, sei invitato a cucinare pasticcini deliziosi e succosi con carne e funghi. I funghi daranno al ripieno uno speciale sapore di fungo, ed è meglio usare funghi prataioli freschi rispetto ai funghi selvatici congelati. Impastare l'impasto con farina, acqua e olio.

ingredienti

Processo di cottura

Per prima cosa, prepara i prodotti nella quantità specificata nella ricetta per fare i pasticci.

Versare la farina setacciata su un setaccio in una ciotola per impastare, aggiungere un pizzico di sale, un cucchiaio di olio vegetale e acqua.

Lavorate poi l'impasto prima con un cucchiaio e poi con le mani. Dovrebbe essere stretto e uniforme. Coprite l'impasto con un tovagliolo e lasciate riposare un po'.

Lavate i funghi prataioli sotto l'acqua corrente e tagliateli a fettine sottili.

Quindi friggere i funghi in olio vegetale riscaldato. Salare un po' i funghi fritti e lasciar raffreddare.

Tagliare un pezzo di maiale a pezzetti. Mondate la cipolla e tagliatela anche a pezzi. Metti la carne e le cipolle tritate nella ciotola di un frullatore o di un robot da cucina.