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Chebureks con carne, formaggio e pomodori

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 180,8 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 12,9 gr.
Grassi * 10,7 g
Carboidrati* 15,2 g
* per 100gr. Prodotto
Chebureks con carne, formaggio e pomodori
Contenuto

Delizia i tuoi cari o i tuoi ospiti con succulenti e gustosissimi pasticcini con un ripieno insolito: carne, pomodori e formaggio. L'impasto per loro può essere impastato secondo qualsiasi ricetta. Qui siete invitati a cuocere la pasta choux con l'aggiunta di burro, che renderà i pasticcini croccanti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Per prima cosa impastate la pasta frolla. Sciogliere il burro e incorporare l'uovo.
fare un passo 2 su 11
Versare la farina setacciata in una ciotola per impastare, aggiungere sale e versare acqua bollente. Amalgamare subito l'impasto con una forchetta.
fare un passo 3 su 11
Quindi versare l'uovo con il burro e prima con un cucchiaio, quindi impastare l'impasto con la mano. Coprite l'impasto con un tovagliolo e lasciate riposare per 30 minuti.
fare un passo 4 su 11
Durante questo tempo preparate il ripieno. Trasferire la carne macinata in una ciotola separata, aggiungere la cipolla tritata, sale e pepe a proprio piacimento. Mescolate la carne macinata con un cucchiaio.
fare un passo 5 su 11
Grattugiare un pezzo di formaggio su una grattugia grossa.
fare un passo 6 su 11
Lavare i pomodori e tagliarli a pezzi di forma libera.
fare un passo 7 su 11
Tagliare la pasta riposata in 6 pezzi identici, arrotolarli in palline, quindi arrotolarli in torte sottili con un mattarello. Metti la carne macinata preparata su metà di ogni torta piatta.
fare un passo 8 su 11
Quindi mettere i pomodori tagliati sopra la carne macinata e cospargerli di formaggio grattugiato.
fare un passo 9 su 11
Fissate bene i bordi delle torte, aiutandovi con una forchetta.
fare un passo 10 su 11
Scaldare l'olio vegetale in una padella profonda. Friggere i pasticci in esso fino a doratura su entrambi i lati.
fare un passo 11 su 11
I cheburek con carne, pomodori e formaggio sono pronti. Puoi servirlo al tavolo.

Buon appetito!

 

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