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Pasticcini ripieni di carne macinata e cipolle

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 213.4 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 8,9 gr.
Grassi * 16,8 g
Carboidrati* 22,7 g
* per 100gr. Prodotto
Pasticcini ripieni di carne macinata e cipolle
Contenuto

Nessuno può resistere alla crosta croccante, al ripieno succoso dei pasticcini fatti in casa. Solo preparando in casa questa merenda si può essere sicuri della sua naturalezza. Armati di questa ricetta, tutti possono cucinare pasticci.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sciogliere un cucchiaino di sale in acqua bollente. Setacciare 500 grammi di farina in una ciotola e aggiungere la maionese, mescolare. Quindi versare acqua bollente e mescolare gli ingredienti con movimenti rapidi.
fare un passo 2 su 7
Quando l'impasto si sarà raffreddato, lavoratelo con le mani fino ad ottenere un composto liscio. Poi mettetelo in frigorifero per mezz'ora.
fare un passo 3 su 7
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Trasferire la cipolla in una ciotola, aggiungere il sale e schiacciarla con uno schiacciapatate fino a renderla spremuta.
fare un passo 4 su 7
Quindi aggiungere la carne macinata alla massa di cipolla, salare, condire il ripieno, versare il brodo di carne e mescolare bene il ripieno.
fare un passo 5 su 7
Stendere la pasta, ritagliare le torte per pasticcini utilizzando uno stampo di dimensioni adeguate.
fare un passo 6 su 7
Mettere il ripieno di carne in uno strato sottile su una metà della piadina, piegare la piadina a metà e chiudere i bordi.
fare un passo 7 su 7
Friggere i pasticcini in olio vegetale su entrambi i lati, servire subito dopo la cottura.

Buon appetito!

 

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