Chebureks ripieni di pollo tritato

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 333,2 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 7,3 gr.
Grassi * 30,4 g
Carboidrati* 45,5 g
Chebureks ripieni di pollo tritato

I cheburek ripieni di pollo tritato sono spesso chiamati fast food estemporanei che non sono dannosi per la salute, perché la carne di pollo è molto tenera e non contiene grassi. Tali pasticci sono adatti per alimenti per bambini e dietetici. Aggiungere l'aneto verde al ripieno e impastare l'impasto con la margarina, che renderà i pasticcini molto croccanti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Versare acqua calda bollita in una ciotola per impastare e sciogliervi sale e zucchero.
fare un passo 2 su 10
Quindi versare un terzo della farina setacciata su un setaccio in questa soluzione e mescolare bene con un cucchiaio.
fare un passo 3 su 10
Sciogliete completamente la margarina al microonde o sul fornello in modo che gorgoglia, versatela velocemente calda nell'impasto e mescolate energicamente.
fare un passo 4 su 10
Quindi versare il resto della farina nella ciotola in porzioni e impastare bene l'impasto. Coprite l'impasto con un tovagliolo e lasciate riposare per un po'.
fare un passo 5 su 10
Durante questo tempo preparate il ripieno. Trasferire il pollo tritato precedentemente scongelato in una ciotola a parte. Aggiungere la cipolla tritata finemente, l'aneto verde, l'acqua, il sale e una miscela di peperoni macinati o altro condimento a piacere. Mescolate bene la carne macinata con un cucchiaio.
fare un passo 6 su 10
Tagliare l'impasto riposato in porzioni e arrotolare in torte sottili. Potete appiattire i bordi delle torte con un piattino.
fare un passo 7 su 10
Distribuire il ripieno di pollo in uno strato uniforme su metà di ogni tortilla.
fare un passo 8 su 10
Pizzicare i bordi delle torte con le dita, quindi utilizzare una forchetta per creare un bel rilievo.
fare un passo 9 su 10
Friggere i pasticci in una grande quantità di olio vegetale ben riscaldato fino a doratura su entrambi i lati.
fare un passo 10 su 10
Paste fritte ripiene di pollo macinato, trasferite prima dalla padella su tovaglioli di carta per eliminare l'olio in eccesso, quindi servite.

Buon appetito!

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