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Mirtilli nel loro stesso succo senza cottura per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 43 kcal
porzioni 0,5 litri.
Tempo di cottura 15 minuti.
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grassi * 0,6 g
Carboidrati* 8,8 g
* per 100gr. Prodotto
Mirtilli nel loro stesso succo senza cottura per l'inverno
Contenuto

Questa opzione per la raccolta delle bacche per l'inverno, in primo luogo, è molto semplice e veloce da preparare e, in secondo luogo, è adatta a coloro che, per qualsiasi motivo, non usano lo zucchero, ma non amano nemmeno i mirtilli senza dolcificanti. . ..

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Seleziona con cura le bacche, portando via non solo piccoli detriti, ma anche frutti marci. Si consiglia anche di rimuovere quelli schiacciati, ma questo non è necessario. Per questa ricetta sono adatti anche i mirtilli precedentemente surgelati, che andrete a lavorare.
fare un passo 2 su 5
Sciacquare le bacche sotto l'acqua corrente. Fallo con attenzione per non danneggiare il frutto. Lasciarli in uno scolapasta per qualche minuto, scuotendoli di tanto in tanto per far scolare tutta l'acqua. Puoi anche asciugare ulteriormente le bacche stendendole su un asciugamano.
fare un passo 3 su 5
Versare i mirtilli in una ciotola del frullatore e frullare fino a che liscio. A volte puoi interrompere e mescolare la massa con un cucchiaio, perché in molti frullatori le bacche possono intasarsi sui lati e non macinare.
fare un passo 4 su 5
Aggiungi le bacche fresche alla purea risultante e aggiungi il miele. Battere di nuovo tutto accuratamente, provare ad aggiungere altro miele o frutti di bosco se necessario.
fare un passo 5 su 5
Distribuire la massa risultante in barattoli, serrare il coperchio e metterla in frigorifero. Tali preparazioni non vengono conservate fino a quando le bacche con zucchero o marmellata, ma molto più a lungo delle sole bacche fresche.
Buon appetito!

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