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Frecce d'aglio nella marinata

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Cucina russo
Contenuto calorico 281,4 kcal
porzioni 9 porto.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grassi * 15,4 g
Carboidrati* 52,6 g
* per 100gr. Prodotto
Frecce d'aglio nella marinata
Contenuto

Suggerisco di preparare deliziose frecce all'aglio in salamoia. L'antipasto per l'inverno risulta essere piuttosto piccante e aromatico. Le frecce in salamoia si sposano bene con piatti di carne e pesce.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 13
Prepara le frecce all'aglio. Passare e sciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente, asciugare.
fare un passo 2 su 13
Taglia le gemme. Tagliare i gambi in tre o quattro pezzi. Prova a tagliare in pezzi di uguali dimensioni.
fare un passo 3 su 13
Lavare accuratamente i vasetti con spugna e detersivo, sterilizzare in forno a microonde, in forno oa bagnomaria.
fare un passo 4 su 13
Lessare i coperchi in una piccola casseruola.
fare un passo 5 su 13
Metti le frecce d'aglio preparate in acqua bollente e fai bollire per circa 2-3 minuti.
fare un passo 6 su 13
Scolare le frecce attraverso un setaccio fine o un colino.
fare un passo 7 su 13
Metti le foglie di alloro, il peperoncino e il pepe nero in grani sul fondo dei barattoli sterili.
fare un passo 8 su 13
Quindi disponi le frecce affettate.
fare un passo 9 su 13
Prepara la marinata. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero semolato e il sale grosso. Portare a bollore, quindi versare l'aceto, mescolare, riportare a bollore e togliere dal fuoco.
fare un passo 10 su 13
Versare la marinata preparata sui vasetti.
fare un passo 11 su 13
Coprire con coperchi sterili. Mettere in una casseruola con poca acqua, coprire il fondo con un canovaccio e sterilizzare per circa 15 minuti.
fare un passo 12 su 13
Rimuovere con cautela le lattine e riavvitare i coperchi. Capovolgete i vasetti, copriteli con un canovaccio e lasciateli così fino a quando non si saranno completamente raffreddati.
fare un passo 13 su 13
Quando i vasetti sono completamente freddi, spostali in un luogo fresco e buio per conservarli a lungo termine.

Buon appetito!

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