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Cheesecake senza ricotta

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Cucina europeo
Contenuto calorico 331,5 kcal
porzioni 7 porto.
Tempo di cottura 260 minuti
Proteine ​​* 25,1 g
Grassi * 17,8 g
Carboidrati* 33,7 g
* per 100gr. Prodotto
Cheesecake senza ricotta
Contenuto

Questo fantastico dessert senza cottura e senza ricotta, e con un mascarpone leggero, appartiene alle classiche opzioni di preparazione del dessert. Non è difficile da preparare e ha una consistenza molto delicata. Il tempo di presa della torta è dell'ordine di 3 ore.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Scegli un biscotto di pasta frolla friabile. Rompila in pezzi grandi e tritala in un robot da cucina o in un frullatore.
fare un passo 2 su 11
Sciogliere il burro a fuoco basso in una casseruola.
fare un passo 3 su 11
Versare il burro nelle briciole di biscotti.
fare un passo 4 su 11
Mescolare fino a che liscio.
fare un passo 5 su 11
Trasferite il composto in uno stampo (circa 25 cm di diametro) e schiacciatelo bene sul fondo. Metti al freddo.
fare un passo 6 su 11
Versare la gelatina in una piccola ciotola e aggiungere 100 ml. acqua e lasciare gonfiare secondo le istruzioni sulla confezione.
fare un passo 7 su 11
Portate a bollore la gelatina, toglietela subito e lasciate raffreddare.
fare un passo 8 su 11
Unire la panna fredda allo zucchero a velo (in casi estremi si può usare la sabbia) e sbattere con un mixer.
fare un passo 9 su 11
Mettere il formaggio in una ciotola e mescolare.
fare un passo 10 su 11
Versare la massa gelatinosa raffreddata e mescolare.
fare un passo 11 su 11
Trasferire la cagliata nella teglia e rimettere al freddo per 3 ore.

Goditi la cheesecake più deliziosa! Buon appetito!

 

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