Cheesecake senza cottura con kiwi

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Cucina americano
Contenuto calorico 197,8 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 6 ore
Proteine ​​* 3,1 gr.
Grassi * 7,4 gr.
Carboidrati* 31 gr.
Cheesecake senza cottura con kiwi

La cheesecake è un dolce facile rispetto ai prodotti da forno fatti in casa che gli amanti dei formaggi e dei latticini adorano. Ti consiglio di fare una cheesecake senza cottura con kiwi. Un delizioso dessert può essere preparato per una vacanza o semplicemente per il tè. Puoi coccolarti con un delizioso dessert a colazione.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Togliete in anticipo il burro dal frigorifero. Macina i biscotti di pasta frolla con un frullatore o un tritacarne.
fare un passo 2 su 11
In una piccola ciotola, mescolare i biscotti tritati e il burro ammorbidito.
fare un passo 3 su 11
Distribuire uniformemente la massa risultante sul fondo dello stampo in cui raccoglierete la cheesecake. Mettere in frigorifero per 30 minuti per impostare.
fare un passo 4 su 11
Versare la gelatina in una piccola ciotola e riempire con 100 millilitri di acqua potabile, lasciare gonfiare per 10 minuti. Sciogliere la gelatina gonfia a bagnomaria. Raffreddare leggermente.
fare un passo 5 su 11
Unire la ricotta, la panna acida, lo zucchero semolato e la vanillina in un contenitore profondo. Portare ad una massa omogenea con un frullatore a immersione. Versare la gelatina sciolta, mescolare. Togliete lo stampo dal frigorifero e riempitelo con il composto ottenuto. Mettere in frigorifero per 2 ore.
fare un passo 6 su 11
Nel frattempo sbucciate il kiwi e tagliatelo a fettine sottili.
fare un passo 7 su 11
Distribuire il kiwi sulla massa di cagliata congelata.
fare un passo 8 su 11
Prendete una bustina di gelatina di kiwi, preparate la gelatina secondo le istruzioni, riducendo di 150 ml la quantità di liquido necessaria per la preparazione. Raffreddare la massa risultante.
fare un passo 9 su 11
Versare il kiwi in modo uniforme su tutta la superficie. E mettere in frigo per almeno 3 ore. Se cucini la sera, metti a congelare durante la notte.
fare un passo 10 su 11
Dopo che la cheesecake si sarà rassodata, estraetela delicatamente dallo stampo.
fare un passo 11 su 11
Tagliare a porzioni, guarnire con foglie di menta fresca.

Buon appetito!

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