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Cheesecake senza cottura con ricotta senza panna

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Cucina europeo

Contenuto calorico 261.9 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 15,4 g

Grassi * 6 gr.

Carboidrati* 44,7 g

Cheesecake senza cottura con ricotta senza panna

Contenuto

Le cheesecake hanno recentemente guadagnato un'incredibile popolarità nel nostro paese, probabilmente a causa del fatto che hanno molti vantaggi: un set minimo di ingredienti, un gusto delicato, una facilità di preparazione. Presentiamo alla tua attenzione una delle ricette per un dolce leggero che non richiede cottura, il che significa che trascorrerai un minimo di tempo per la sua preparazione.

ingredienti

Biscotto di pasta frolla 250 g Burro 100 grammi Zucchero granulare 200 gr. Fiocchi di latte 500 gr. Latte di mucca 500 ml vanillina 20 gr. Gelatina alimentare 20 gr. Marmellata o Frutti di Bosco per la decorazione

Processo di cottura

Iniziamo preparando l'impasto per la base della nostra cheesecake. Per fare ciò, è necessario macinare i biscotti. In questo caso, si consiglia di utilizzare un frullatore. Quindi uniamo i biscotti tritati con burro fuso e mescoliamo accuratamente la massa risultante.

Mettiamo la nostra base in una teglia e la battiamo bene con un mortaio.

Ora passiamo al ripieno. Inviamo la ricotta al frullatore, 250 ml. latte, zucchero, vanillina. Battere tutto fino a formare una massa omogenea. Versare il latte rimanente in un contenitore separato e versarvi la gelatina. Mettiamo tutto su un fuoco piccolo, ricordandoci di mescolare continuamente. Quindi versare la gelatina sciolta nel latte nella massa della cagliata, mescolare il tutto e ricoprire con essa la nostra base di cheesecake. Mandiamo il nostro dessert in frigorifero per diverse ore in modo che il suo ripieno si addensa.