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Cheesecake di pasta frolla

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Cucina europeo
Contenuto calorico 235.4 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 6 ore
Proteine ​​* 12 gr.
Grassi * 11,6 gr.
Carboidrati* 20,9 g
* per 100gr. Prodotto
Cheesecake di pasta frolla
Contenuto

La cheesecake è un dolce squisito ed è particolarmente apprezzato per il suo gusto equilibrato. Questa prelibatezza sta guadagnando popolarità in tutto il mondo e ha molte varietà. Fare una cheesecake di pasta frolla è facile a casa, quindi può essere preparata nei giorni feriali per bere il tè e per una tavola festiva come dessert.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 12
Facciamo un impasto per cheesecake di pasta frolla. Setacciare la farina di frumento in una ciotola, aggiungere la vanillina e lo zucchero semolato. Mescoliamo tutto. Quindi mettete la margarina nel composto secco e strofinatela con le mani. Lo facciamo velocemente fino ad ottenere una mollica omogenea.
fare un passo 2 su 12
Dopodiché, guida l'uovo nel contenitore di lavoro e poi impasta l'impasto. Non è necessario impastarlo a fondo, è sufficiente raccogliere l'impasto in un grumo.
fare un passo 3 su 12
Mettere l'impasto finito in frigorifero per almeno 40 minuti.
fare un passo 4 su 12
Lavate bene l'arancia e privatela della scorza. A questo punto potete già accendere il forno impostando la temperatura a 170 gradi.
fare un passo 5 su 12
In una ciotola a parte, unire la ricotta, la panna (150 ml), lo zucchero semolato, la vanillina e la scorza d'arancia.
fare un passo 6 su 12
Successivamente, armatevi di un frullatore e sbattete il tutto fino a formare una pasta omogenea.
fare un passo 7 su 12
Quindi guidiamo un uovo nella massa risultante e battiamo tutto con un mixer fino a che liscio.
fare un passo 8 su 12
Il prossimo passo: la crema rimanente deve essere mescolata con l'amido e quindi introdotta nella massa della cagliata. Mescolate ancora il tutto con un mixer.
fare un passo 9 su 12
Tiriamo fuori l'impasto di pasta frolla finito dal frigorifero e lo mettiamo in uno stampo (il fondo può essere coperto con pergamena). Formiamo una base con i lati.
fare un passo 10 su 12
Successivamente, distribuiamo il ripieno di cagliata nella base. Inviamo la cheesecake a cuocere in forno preriscaldato per 60 minuti.
fare un passo 11 su 12
Raffreddare la cheesecake finita nello stampo e poi metterla in frigorifero per almeno 4 ore.
fare un passo 12 su 12
Decorare la cheesecake finita con cioccolata calda o fette d'arancia avanzate, se lo si desidera.

Goditi il ​​tuo tè!

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