Cheesecake con ricotta e latte condensato

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Cucina europeo
Contenuto calorico 279.2 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 240 minuti
Proteine ​​* 22,5 g
Grassi * 12,3 gr.
Carboidrati* 23,7 g
Cheesecake con ricotta e latte condensato

Fin da bambino amo il latte condensato e tutti i tipi di dolci cucinati con il latte condensato. Cercavo da tempo la ricetta perfetta per la cheesecake con latte condensato e finalmente l'ho trovata. La combinazione degli ingredienti è ottima e deliziosa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Togliete in anticipo il burro dal frigorifero e lasciatelo a temperatura ambiente ad ammorbidirsi o scioglierlo a bagnomaria. Macina i biscotti di pasta frolla con un frullatore o un tritacarne. In una piccola ciotola, mescolare i biscotti sbriciolati con il burro ammorbidito e conservare in frigorifero.
fare un passo 2 su 5
Versare la gelatina in una piccola ciotola e riempire con 100 millilitri di acqua potabile, lasciare gonfiare per 10 minuti. Sciogliere la gelatina gonfia a bagnomaria. Raffreddare leggermente.
fare un passo 3 su 5
Prendi un contenitore profondo, aggiungi la ricotta, il latte condensato bollito, aggiungi la panna e la gelatina sciolta. Portare ad una consistenza liscia con un mixer o un frullatore a immersione.
fare un passo 4 su 5
Lungo il fondo della forma divisa, in cui raccoglierai la cheesecake, distribuisci uniformemente la massa risultante di burro e biscotti, fai i lati. Quindi stendere il ripieno di ricotta e latte condensato. Distribuire uniformemente su tutta la superficie. Lisciare con una spatola di silicone.
fare un passo 5 su 5
Avvolgere con pellicola e mettere in frigo per 2-3 ore. Dopo che la cheesecake si sarà rassodata, estraetela delicatamente dallo stampo. Servire in porzioni con le vostre bevande calde preferite.

Buon appetito!

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