Cheesecake "New York" senza cottura

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Cucina europeo
Contenuto calorico 332,2 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 29,9 gr.
Grassi * 18,6 gr.
Carboidrati* 34,4 g
Cheesecake New York senza cottura

La particolarità di questa cheesecake è che non ha bisogno di essere cotta in forno. Il processo di cottura è più veloce e più facile. Tuttavia, ci vuole ancora tempo perché la massa cremosa si solidifichi e l'infusione del dessert. Pertanto, è conveniente cucinarlo durante la notte e il giorno successivo puoi gustarlo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Versare la gelatina con acqua e mettere a gonfiare. Riducete in briciole i biscotti con un frullatore e versateli in una ciotola. Sciogliere il burro e mescolare con la mollica.
fare un passo 2 su 6
Si scopre una massa friabile bagnata.
fare un passo 3 su 6
Distribuiamo la massa risultante di biscotti e burro attorno al perimetro della forma divisa, formiamo i lati e comprimiamo. È conveniente farlo con un fondo piatto del bicchiere.
fare un passo 4 su 6
Mescolare la gelatina gonfia fino a quando non si è sciolta e portare a ebollizione. Raffreddare a temperatura ambiente. Sbattere il formaggio cremoso, la panna e lo zucchero con un mixer. Versare la gelatina nella massa risultante e sbattere di nuovo a bassa velocità.
fare un passo 5 su 6
Metti la crema al burro preparata in un piatto preparato con i biscotti. Lisciare la superficie con una spatola di silicone.
fare un passo 6 su 6
Mettiamo il dolce in frigorifero e lasciamo riposare per almeno sei ore. Trascorso il tempo indicato, aprire con cura la forma, estrarre la cheesecake e trasferirla in un piatto da portata. Può essere servito al tavolo.

Buon appetito!

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