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Cheesecake newyorkese con fragole

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Cucina americano
Contenuto calorico 202,4 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 12 ore
Proteine ​​* 3,8 g
Grassi * 7,8 g
Carboidrati* 33,4 g
* per 100gr. Prodotto
Cheesecake newyorkese con fragole
Contenuto

La delicata cheesecake alla ricotta con fragole aromatiche è un dolce a cui nessuno rimarrà indifferente. Il piatto è ideale per eventi festivi e per bere il tè in piacevole compagnia.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 15
Macinare i biscotti fino a quando non sono completamente sbriciolati. Sarà più comodo usare un tritatutto o un frullatore.
fare un passo 2 su 15
Versare il burro nella mollica e mescolare accuratamente.
fare un passo 3 su 15
Distribuiamo la base di biscotti nello stampo. Lo strato dovrebbe risultare denso e uniforme.
fare un passo 4 su 15
In una ciotola profonda separata, impastare e mescolare la ricotta con le uova. Il cibo dovrebbe essere usato a temperatura ambiente, quindi sarà più facile per loro legarsi tra loro.
fare un passo 5 su 15
Quindi aggiungere la panna acida, lo zucchero semplice e vanigliato, l'amido e il succo di limone. Mescolare accuratamente fino a che liscio. Non c'è bisogno di frustare.
fare un passo 6 su 15
Avvolgiamo lo stampo con un foglio per evitare che il ripieno fuoriesca.
fare un passo 7 su 15
Versare il ripieno di cagliata sullo strato di biscotti.
fare un passo 8 su 15
Lo stampo può essere posizionato in un piatto ancora più grande.
fare un passo 9 su 15
Lasciamo il piatto in frigorifero durante la notte. Durante questo tempo, la cheesecake si solidificherà completamente.
fare un passo 10 su 15
Prepariamo le fragole. Sciacquare la maggior parte delle bacche e tagliarle a metà.
fare un passo 11 su 15
Distribuire delicatamente le bacche in un cerchio.
fare un passo 12 su 15
Farcire l'intera superficie della cheesecake con le fragole.
fare un passo 13 su 15
Metti il ​​dolce su un piatto. Diluiamo la gelatina secondo le istruzioni e la versiamo sullo strato di bacche.
fare un passo 14 su 15
Macinare le fragole rimanenti in un frullatore. Puoi aggiungere dello zucchero.
fare un passo 15 su 15
Cospargere il dessert con salsa di frutti di bosco tritati in porzioni. Può essere servito al tavolo. Goditi il ​​tuo tè!

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