Cheesecake New York con caramello salato
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2002
Cucina
americano
Contenuto calorico
245,6 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
5 ore
Proteine *
8,6 gr.
Grassi *
13,2 gr.
Carboidrati*
38,9 gr.
Una prelibatezza incredibilmente gustosa con crosta di pasta frolla croccante e caramello aromatico. La cheesecake è meglio di uno chef! L'importante è fare scorta di tempo e i complimenti degli ospiti non ti faranno aspettare!
ingredienti
Processo di cottura
Distribuire la massa cremosa finita in uno strato uniforme sulla torta. Ora è necessario avvolgere la forma con un doppio strato di pellicola, senza coprire la parte superiore, solo i lati. E prendi un'altra forma con un diametro maggiore. Lo riempiamo fino al 30% con acqua. Mettiamo un modulo con la cheesecake e mandiamo tutto al forno per un'ora. Quindi lo mettiamo in frigorifero per 3 ore.
A questo punto prepariamo il caramello. Per fare questo, dobbiamo sciogliere lo zucchero in un pentolino a fuoco basso in modo che non bruci. Quindi aggiungere il burro e attendere che la massa bolle. Abbassare il fuoco, aggiungere la panna e il sale, far bollire ancora. Raffreddare il caramello finito e ungere con esso la cheesecake finita.
Suggerimento: puoi decorare questa cheesecake con noci, fettine di arancia o frutti di bosco.
Buon appetito!