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No cheesecake ai mirtilli al forno

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Cucina europeo
Contenuto calorico 267,6 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 160 minuti
Proteine ​​* 6,1 gr.
Grassi * 15,2 g
Carboidrati* 26,5 g
* per 100gr. Prodotto
No cheesecake ai mirtilli al forno
Contenuto

Questa deliziosa ricetta della cheesecake piacerà a coloro che non vogliono scherzare con il forno. La base di biscotto croccante si abbina perfettamente al delicato ripieno. I mirtilli completeranno perfettamente questa prelibatezza. La cheesecake ai mirtilli è un dolce bellissimo e incredibilmente delizioso che tutti i membri della famiglia apprezzeranno!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Rompete i biscotti in piccoli pezzi e trasferiteli nella ciotola del frullatore. Macinare i biscotti a piccole briciole. Quindi versatelo in un recipiente e impastate con il burro morbido. Rimuovere prima l'olio dal frigorifero o scaldarlo leggermente nel microonde.
fare un passo 2 su 10
Le noci devono essere leggermente fritte in una padella e poi tritate con un frullatore. Puoi usare qualsiasi frutta a guscio, lasciati guidare dai tuoi gusti.
fare un passo 3 su 10
Aggiungere la massa risultante dai biscotti e impastare. Stendiamo la base sul fondo della forma, distribuendola con le mani. Puoi fare i lati bassi. Dopodiché, mettiamo lo stampo in frigorifero per almeno 10 minuti (puoi lasciarlo per un po' mentre si prepara il ripieno per la cheesecake).
fare un passo 4 su 10
Lasciamo un po' di mirtilli per decorare la cheesecake, mettiamo il resto dei frutti di bosco in una casseruola, aggiungiamo lo zucchero semolato e mettiamo un rametto di rosmarino. Accendiamo il gas e mettiamo la casseruola sul fuoco. Fate sobbollire il composto di mirtilli per 10 minuti a fuoco basso. Puoi usare sia i mirtilli freschi che quelli congelati per fare la cheesecake.
fare un passo 5 su 10
Prendiamo la crema dal frigorifero e la montiamo in una schiuma elastica.
fare un passo 6 su 10
Unire lo zucchero a velo e il mascarpone in un contenitore separato. Sbattere gli ingredienti per 5 minuti. Successivamente aggiungete lo yogurt naturale e lavorate con un mixer per altri 10 minuti.
fare un passo 7 su 10
Versare la gelatina con acqua e lasciare per 15 minuti.
fare un passo 8 su 10
Togliete il rosmarino dal composto di mirtilli e poi unitelo alla gelatina. Versare il risultato nella crema e mescolare. Completate la crema di farcitura aggiungendo ad essa la panna montata. Amalgamare il tutto delicatamente.
fare un passo 9 su 10
Tiriamo fuori lo stampo con la base dal frigorifero e mettiamo lì il ripieno di mirtilli preparato. Sopra livellare la crema con una spatola.
fare un passo 10 su 10
Dopodiché, decora la cheesecake con i mirtilli e mandala in frigorifero fino a quando la crema non si indurisce completamente (almeno 2 ore).

Goditi il ​​tuo tè!

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