Cheesecake alla ricotta

0
2434
Cucina europeo
Contenuto calorico 204,7 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 4 ore
Proteine ​​* 6,3 gr.
Grassi * 10,7 g
Carboidrati* 26,1 gr.
Cheesecake alla ricotta

Le cheesecake alla crema di formaggio non sono dense come quelle fatte con la ricotta, ma sono più costose e più culinarie. Per questo motivo, non dovresti negarti i tuoi dolci preferiti, inoltre, ci sono molte ricette disponibili.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Per la base della cheesecake potete utilizzare biscotti di zucchero o biscotti. Macinare i biscotti in piccole briciole in un frullatore. Sciogliere il burro. Mescolare le briciole di sabbia e il burro.
fare un passo 2 su 6
Coprire lo stampo per cheesecake con la pergamena, stendere la massa sabbiosa, lisciarla e formare una crosta.
fare un passo 3 su 6
Spremere il liquido in eccesso dalla ricotta. Unire la ricotta, la panna e lo zucchero in un frullatore.
fare un passo 4 su 6
Quindi aggiungere le uova e la scorza di un limone. Sbatti tutto fino a che liscio.
fare un passo 5 su 6
Versare la massa cremosa sulla crosta preparata.
fare un passo 6 su 6
Preriscaldare il forno a 200 gradi, cuocere la cheesecake per 15 minuti. Quindi abbassare la temperatura a 110 gradi e cuocere per altri 50-70 minuti. I bordi della cheesecake finita dovrebbero afferrare e il centro dovrebbe scuotere leggermente. Lasciare in forno aperto per 15 minuti, quindi raffreddare a temperatura ambiente. Portare fino a quando sono teneri in frigorifero per 2-3 ore.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *