casa
➠ dolci
➠ dolci
➠ Cheesecake con ricotta

Cheesecake con ricotta

2931

Cucina europeo

Contenuto calorico 263,7 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 5 gr.

Grassi * 14,9 gr.

Carboidrati* 33,8 g

Contenuto

Presentiamo alla tua attenzione la versione tradizionale di fare un dolce molto popolare oggi: la cheesecake. In questo caso, la ricotta di Philadelphia funge da base per il ripieno, che rende il dolce leggero e tenero.

ingredienti

Biscotto di pasta frolla 200 gr. Philadelphia o ricotta 600 gr. Crema 150ml. Zucchero a velo 1 cucchiaio. Burro 100 grammi Uovo 3 pz. vanillina 5 gr.

Processo di cottura

I biscotti di pasta frolla devono essere schiacciati fino allo stato di briciole. Questo può essere fatto con un frullatore o mettendo i biscotti in un sacchetto stendendoli con un mattarello. Successivamente, unire i biscotti tritati al burro fuso. Da questo impasto dobbiamo ricavare la base per la cheesecake.

Mettere il cosiddetto impasto in una teglia con i bordi removibili e tamponarlo.

In una ciotola separata, unire il formaggio, lo zucchero a velo, la vanillina, le uova e la panna. Battere tutto fino a formare una massa omogenea e ariosa.