Torta Tsvetaevsky con lamponi surgelati
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
162,4 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
6 gr.
Grassi *
7,4 gr.
Carboidrati*
26,9 gr.
I lamponi surgelati vengono adagiati su una base di pasta frolla, che viene farcita con un ripieno di panna acida, zucchero e uova. La torta viene cotta per 35-40 minuti e risulta essere molto gustosa e moderatamente dolce.
ingredienti
Processo di cottura
Inviamo panna acida, zucchero semolato e un pizzico di sale in un contenitore separato. Mescolate bene il tutto con una frusta fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Ora versate il burro fuso e mescolate. Setacciare la farina con il lievito in un setaccio e versarli nella miscela di panna acida. Impastare una pasta morbida ed elastica.
Adesso prepariamo il ripieno. Rompi l'uovo in un contenitore separato e sbattilo leggermente. Successivamente, aggiungi la panna acida, lo zucchero semolato e mescola il tutto con una frusta fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. La quantità di zucchero è regolabile in base alla dolcezza del lampone.
